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食品科技杂志

Food Science and Technology
北大核心 CA 知网
主管单位:
北京粮食集团有限责任公司
主办单位:
北京市粮食科学研究所
国际刊号:
1005-9989
国内刊号:
11-3511/TS
审稿时间:
1-3个月
创刊时间:
1975
类别:
工业
周期:
月刊
出版地:
北京
语言:
中文英文
曾用名:
总编/主编:
陈钊
复合影响因子:
0.80
开本:
大16开
邮发代号:
2-681
期刊收录:
北京大学《中文核心期刊总览》CA 化学文摘(美)(2014)知网
期刊荣誉:
Caj-cd规范获奖期刊
主要栏目:
专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜

工业

industrial
化学进展
综合影响因子:0.85
复合影响因子:1.62
稀有金属材料与工程
综合影响因子:0.51
复合影响因子:0.71
化学学报
综合影响因子:1.99
复合影响因子:2.60
石油勘探与开发
综合影响因子:4.20
复合影响因子:5.49
食品科学
综合影响因子:1.44
复合影响因子:1.92
岩石力学与工程学报
综合影响因子:1.95
复合影响因子:3.17
材料导报
综合影响因子:0.66
复合影响因子:1.00
电网技术
综合影响因子:3.24
复合影响因子:4.47
食品科学
综合影响因子:1.44
复合影响因子:1.92
食品工业科技
综合影响因子:0.85
复合影响因子:1.15
岩石力学与工程学报
综合影响因子:1.95
复合影响因子:3.17
材料导报
综合影响因子:0.66
复合影响因子:1.00
系统工程理论与实践
综合影响因子:1.42
复合影响因子:2.23
工业技术经济
综合影响因子:0.91
复合影响因子:1.64
国际城市规划
综合影响因子:1.05
复合影响因子:1.99
工业工程与管理
综合影响因子:1.15
复合影响因子:1.73
食品科学
综合影响因子:1.44
复合影响因子:1.92
食品工业科技
综合影响因子:0.85
复合影响因子:1.15
岩石力学与工程学报
综合影响因子:1.95
复合影响因子:3.17
材料导报
综合影响因子:0.66
复合影响因子:1.00
食品科学
综合影响因子:1.44
复合影响因子:1.92
食品工业科技
综合影响因子:0.85
复合影响因子:1.15
岩石力学与工程学报
综合影响因子:1.95
复合影响因子:3.17
材料导报
综合影响因子:0.66
复合影响因子:1.00
食品科学
综合影响因子:1.44
复合影响因子:1.92
食品工业科技
综合影响因子:0.85
复合影响因子:1.15
现代商贸工业
创刊时间:1988
主管单位:武汉出版社(集团)
岩石力学与工程学报
综合影响因子:1.95
复合影响因子:3.17
食品科技杂志简介
  • 食品科技杂志

    本刊为国内轻工类核心期刊,作为《中国学术期刊综合评价数据库》的来源之一,被《中国期刊网》,《中国学术期刊(光盘版)》全文收录。目前,在食品行业中已成为发行量和影响力很大的专业性刊物,刊物内容涉及待业动态、食品研究与开发、食品化工、国外信息等,信息量大,内容新颖,时效性和实用性强,主要面向食品、农业、商检、科研、高等院校等领域中从事相关行业的广大读者。

    《食品科技》(月刊)创刊于1975年,由北京市粮食科学研究所主办。为中国国家科技中文核心期刊,已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录,并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。杂志社深入贯彻落实科学发展观,坚持正确的出版导向,模范贯彻执行党和国家的各项方针政策,严格遵守国家法律法规,立足食品工业的科研领域,致力于面向高端,录用文章以高校和科研单位研究课题为主,强调创新意识和科研成果的转化。杂志社始终坚持既定的办刊理念,强调刊用文章的学术水平和期刊的编校质量,严格执行国家的有关出版法规制度,刊物的学术水平和出版质量在读者群中有很高的声誉。与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切,同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体,尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、食品加工与包装机械等细分领域有着较大的影响。

  • 食品科技杂志被以下数据库收录

    北京大学《中文核心期刊总览》

    CA 化学文摘(美)(2014)

    知网

  • 食品科技期刊荣誉

    Caj-cd规范获奖期刊

  • 食品科技杂志栏目设置

    专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜

  • 关于投期刊网站介绍

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食品科技杂志投稿
食品科技杂志社审稿

1-3个月

食品科技杂志社投稿须知

1.《食品科技》论文文章应附中英文题目、作者及单位、摘要、关键词(3-8个),文后列出的参考文献应为主要的、曾在正式出版物上发表,限20条,并且要与文中标注相对应(按顺序标注)。其索引格式如下:引用自连续出版物上的:[序号作者.篇目.刊名,出版时间.卷号(期号):页码引用自著作中的:[序号]作者.书名.出版地:出版者,出版时间:页码 

2.《食品科技》文章全部作者限8人以下,超过的本编辑部有从后倒序删除的权利,作者如有异议请速与编辑部联系。稿件中请务必注明第一作者的简介,格式如下: 姓名(出生年—),性别(民族),籍贯,学位,职称,研究方向。 

3.《食品科技》投稿时请使用通栏,不必分两栏,分栏工作由排版人员完成。 

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5.标题、作者、关键词的结束处不用标点,作者之间用逗号隔开,关键词之间用分号隔开。文中所有的英文和数字都使用“timesnewroman”字体,包括标题、参考文献等。数字和单位之间空一格。中文则采用“宋体”字体。

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