食品科学杂志

不错的杂志，本人小硕，初次发表文章，食品科学杂志的专家和编辑都很负责，修改特别详细，让我从中学到一些东西，非常感谢！还有编辑给格式和写作方面的问题，后期的过程挺多的，从投稿到出版差不多要5到7个月左右。

杂志到了，很棒，包装很仔细，书是不错的，全是原装的，印刷精美,图文并茂,读之开扩视野，图片精美，知识全面，跟客服介绍描述的一样，谢谢客服。关注了。

第一次投就被拒了%>_

想投食品科学杂志，首先要有一定的创新，此外必须要有饱满的内容，我个人感觉它的难度还好，审稿意见比较专业，并且给出了对文章很有帮助的建议，衷心感谢，该刊的影响力还是实至名归的！

整本书的思维框架，很清楚，一目了然正版新书，印刷清晰，黑白插图，附带思维导图，内容独特，观点新颖，好评，争取两个月时间把它看完。加油！

《食品科学》给的审稿意见很直接，达不到期刊发表水平，对问题解释时没有相关文献支持。心得：这次文章准备的很充分，就是再引参考文献时感觉引用本期刊的命中率会大一些，在字数要求范围内，我选择放弃了一些常见问题的参考文献，结果杯具了，所以以后再引用参考文献时建议大家还是引一些比较权威的期刊。最好对一些问题要加以说明引用，不能自己推断。

之前投的一篇《食品科学》杂志的文章，审稿老师很负责，给的意见很中肯，修改了两次，第一次对文章创新性提出了意见，第二次是格式方面的修改，1月16日通知正刊录用，杂志编辑的态度也非常好！不错的杂志，值得推荐！

首先说一下编辑的效率特别高，从而对这个期刊有了还不错的印象。审稿人也很专业，必须好好修改才有机会。编辑老师相当负责，效率极高，一旦录用打个电话录用通知马上就发。感觉自己提高了不少，继续努力，同样祝福大家都有好运，谢谢！

1.1投稿、1.29邮件通知外审意见，两个专家各七八条，期刊主页上通知修改后再审。2.16按专家意见逐条修回，3.29电话询问确认录用。责任编辑态度很好，我多次电话沟通，编辑都逐个回复我的问题。祝《食品科学》期刊越办越好。

食品科学杂志没有所谓的官僚主义作风，也没有导师非大牛级人物可绕道，编辑修改的非常认真，态度不是一般的核心期刊可以比拟的，文章有一定的创新可以尝试！不过着急的不太建议，很多程序要走完，英文编审我都等了好长时间。

对中国(不含港、澳、台)出版的期刊中核心期刊的认定，目前国内比较权威的有两种版本。一是中国科技信息研究所(简称中信所)每年出一次的《中国科技期刊引证报告》(以下简称《引证报告》);另一种是北京大学图书馆与北京高校图书馆期刊工作研究会联合编辑出版的《中文核心期刊要目总览》(以下简称《要目总览》)。《要目总览》不定期出版。《要目总览》收编包括社会科学和自然科学等各种学科类别的中文期刊。其中对核心期刊的认定通过五项指标综合评估。《引证报告》统计源期刊的选取原则和《要目总览》核心期刊的认定各依据了不同的方法体系，所以二者界定的核心期刊(指科技类)不完全一致。

一般说来，“国家级”期刊，即由党中央、国务院及所属各部门，或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。另外，刊物上明确标有“全国性期刊”、“核心期刊”字样的刊物也可视为国家级刊物。 　　 “省级”期刊，即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报(刊)。

学术期刊刊发的文献以学术论文为主，而非学术期刊刊发的文献则以文件、报道、讲话、体会、知识等只能作为学术研究的资料而不是论文的文章为主。由于《总览》选刊的依据是“载文量多”、“收录量大”和“被引次数多”，并不强调学术期刊与非学术期刊的界线，对此自然也就没有进行严格区分。 　　 具体说来，《总览》学术与非学术不分，主要表现在两个方面，一是期刊的定性，二是期刊的宗旨。

所谓CN类刊物是指在我国境内注册、国内公开发行的刊物。该类刊物的刊号均标注有CN字母，人们习惯称之为CN类刊物。

所谓ISSN类刊物是指在我国境地外注册，国内、外公开发行的刊物。该类刊物的刊号前标注有ISSN字母。 现在许多杂志则同时具有CN和ISSN两种刊号。

简单地说，核心期刊是学术界通过一整套科学的方法，对于期刊质量进行跟踪评价，并以情报学理论为基础，将期刊进行分类定级，把最为重要的一级称之为核心期刊。

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