食品与机械杂志

食品与机械杂志

Food & Machinery
北大核心 CSCD 统计源
主管单位:
湖南省教育厅
主办单位:
长沙理工大学
国际刊号:
1003-5788
国内刊号:
43-1183/TS
审稿时间:
1-3个月
创刊时间:
1985
类别:
机械
周期:
月刊
出版地:
语言:
中文英文
曾用名:
食品机械
总编/主编:
黄寿恩
复合影响因子:
1.14
开本:
大16开
邮发代号:
42-83
期刊收录:
北大核心(中文核心期刊)CSCD 中国科学引文数据库统计源核心期刊(科技核心期刊)
期刊荣誉:
主要栏目:
基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、研究进展、开发应用、学术争鸣
更新时间:
2024-05-16 04:10:12
食品与机械杂志简介
  • 食品与机械杂志

    杂志《食品与机械》是中国食品科学与技术研究所的期刊,是中国的核心期刊,也是中国的核心科技期刊。其宗旨是引导行业发展,促进科技进步,引导投资方向,引导产品开发。它拥有权威论坛、科学研究和开发、市场分析、提取和活动、安全和测试、生产和应用、机械和设计、包装和设计、案例分析、专著和评论等。
  • 食品与机械杂志被以下数据库收录

    北大核心(中文核心期刊)

    CSCD 中国科学引文数据库

    统计源核心期刊(科技核心期刊)

  • 食品与机械期刊荣誉

  • 食品与机械杂志栏目设置

    基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、研究进展、开发应用、学术争鸣

  • 食品与机械杂志统计

    食品与机械期刊近十年文献的关键词分布
    食品与机械年度总文献量
    食品与机械年度基金资助文献量
    食品与机械期刊近十年文献所属栏目的分布
    食品与机械期刊近十年文献的学科分布
食品与机械杂志投稿
食品与机械杂志社审稿

1-3个月

食品与机械杂志社投稿须知

(1)论文请勿超过7000字,来稿文责自负,要求有新发现、新数据或新思想。应重点突出、数据可靠。所有文章必须包括作者中文姓名及汉语拼音,标题、单位名称、摘要及关键词,图注,表注都要附英文。请用电子邮件投稿,注明“投稿”字样(因垃圾邮件过多,易误删),并在文后注明“供《食品与机械》杂志专用,未另投其他刊物”。本刊收到电子稿后,马上回复确认,3天内未收到确认回函的,请重新发一次,或来电查询。本刊有权对来稿进行文字性修改、删节,修改编辑后的稿件我刊会及时发给作者审核确认。作者若不允许,请在来稿时声明。

(2)摘要以提供论文内容梗概为目的,无需评论和补充解释,需简明确切地记述文章的主题(含目的、方法、结果、结论4个要素),摘要应以第三人称来写。

(3)前言部分要简洁,对新方法要交代简要的他人以往的研究成果,指出本研究方法的创新思路和与他人研究的不同点。

(4)凡获省部级以上基金资助项目的论文,请加注资助项目编号,并附单位证明。论文发表后获奖情况,请及时反馈,并提供获奖证书复印件。

(5)文章题目最多15个字,摘要200字左右,关键词3~6个。

(6)文中的插图应能在Word文件中打开并能修改。EXCEL图要带数据源。图中所用文字一律用6号字。中文用宋体,英文、数字用TimesNewRoman。照片图(如电泳色谱图)须提供清晰照片。并在图下端标注简短确切的中、英文图题。

(7)文中表格一律采用三线表,并在表上端标注简短确切的中、英文表题、表注及表项。

(8)来稿请注明作者简介:姓名,性别,出生年月,职称,学位,工作单位,主要职务,研究方向以及联系人的E-mail、电话、传真,以便于联系。

(9)论文作者署名不宜过多(不超过4个),应是参与具体工作,能对研究结果负责者。虽对论文有贡献,但不具备作者条件者可在文后致谢。作者姓名排序应在投稿时确定,此后不应再做更动,确需更动时必须出示单位证明,一经编排不再受理更动。

《食品与机械》出刊周期目录
全部评论
  • 兽头人
    2019-11-28 13:57

    就文章质量来说,该期刊较为权威,文章质量较高,具有一定的参考价值。另外,我感觉现在此期刊的投稿难度在逐渐降低,我身边的好几个同学均已投稿并顺利被接收,这个可能和投稿时间有关,可能是这段时间并不是投稿的高峰期。

  • 夏雨声声
    2019-11-23 11:52

    食品与机械这个杂志比较规范,就是稍微有些慢,投稿一个月后的时候我打了一个电话问了编辑,外审已完成但是结果还未返回,后来几天处理就挺快了,修改后继续返回,如今已经录用了。

  • 微笑的janice
    2019-10-20 09:25

    我这篇文章被送审3个专家,电话去问,说有个专家看不懂退审了,所以拖得时间长。后来有专家让修改,意见挺中肯的,我改的非常辛苦,修改后复审2个星期就进入编辑加工状态。在外审期间我经常电话去问稿件状态,接电话的老师态度挺好的,不厌其烦的回答我的问题,赞一个!

  • 等菀栝玟
    2019-08-17 07:34

    总体来说,《食品与机械》的稿件处理速度是惊人的高效率,送审2个月修改意见就回来了,一共有4条意见,都属于比较好处理的那种,修改后提交,之后录用,个人认为,只要有创新点还是比较容易中稿。

  • 8月21日投稿,因为中间有中秋假期,9月多收到送审通知,后建议修改,10月份接收,11月发表,编辑老师们态度相当好,觉得很赞!。

  • 薄荷绿叶
    2019-07-11 06:14

    2019年5月份投稿,半个月后进入外审阶段,二个月审回,食品与机械杂志的两个审稿人都很专业,审稿意见逐行提问,很仔细也很认真,修回再审一周直接给过;特别强调,杂志的编辑很有亲和力、认真负责。

  • 冰河时代和猪
    2019-04-23 11:51

    4月投稿食品与机械杂志,两个多月后通过编辑审查后外审,外审给力将近一个月返回意见,意见不多,依照专家和编辑意见修改后上传修改稿,隔一周就通知录用并告知预计刊登的时间,编辑部老师态度很好,回复迅速。

  • 茄子胖
    2019-04-22 18:56

    不给评审意见,总是被推荐至增刊发表,可能是自己水平不行.

常见问题
  • 对中国(不含港、澳、台)出版的期刊中核心期刊的认定,目前国内比较权威的有两种版本。一是中国科技信息研究所(简称中信所)每年出一次的《中国科技期刊引证报告》(以下简称《引证报告》);另一种是北京大学图书馆与北京高校图书馆期刊工作研究会联合编辑出版的《中文核心期刊要目总览》(以下简称《要目总览》)。《要目总览》不定期出版。《要目总览》收编包括社会科学和自然科学等各种学科类别的中文期刊。其中对核心期刊的认定通过五项指标综合评估。《引证报告》统计源期刊的选取原则和《要目总览》核心期刊的认定各依据了不同的方法体系,所以二者界定的核心期刊(指科技类)不完全一致。

  • 一般说来,“国家级”期刊,即由党中央、国务院及所属各部门,或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。另外,刊物上明确标有“全国性期刊”、“核心期刊”字样的刊物也可视为国家级刊物。    “省级”期刊,即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报(刊)。

  • 学术期刊刊发的文献以学术论文为主,而非学术期刊刊发的文献则以文件、报道、讲话、体会、知识等只能作为学术研究的资料而不是论文的文章为主。由于《总览》选刊的依据是“载文量多”、“收录量大”和“被引次数多”,并不强调学术期刊与非学术期刊的界线,对此自然也就没有进行严格区分。    具体说来,《总览》学术与非学术不分,主要表现在两个方面,一是期刊的定性,二是期刊的宗旨。

  • 所谓CN类刊物是指在我国境内注册、国内公开发行的刊物。该类刊物的刊号均标注有CN字母,人们习惯称之为CN类刊物。

  • 所谓ISSN类刊物是指在我国境地外注册,国内、外公开发行的刊物。该类刊物的刊号前标注有ISSN字母。 现在许多杂志则同时具有CN和ISSN两种刊号。

  • 简单地说,核心期刊是学术界通过一整套科学的方法,对于期刊质量进行跟踪评价,并以情报学理论为基础,将期刊进行分类定级,把最为重要的一级称之为核心期刊。

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